Orientacion Alimentaria

Selecciona la respuesta correcta conforme a lo revisado en el resumen que se te proporciono y la investigación que realizaste .Recuerda: Sólo tienes una oportunidad para resolverlo

Recuerda: Sólo tienes una oportunidad para resolverlo, recuerda todo lo visto durante las sesiones de asesoría y lee muy atentamente todo lo que se te pide

Created by: Itzel Torres Prez

El propósito fundamental de esta Norma es ...
- Establecer los criterios generales que unifiquen y den congruencia a la Orientación Alimentaria
- Establecer los criterios particulares que dividan y den congruencia a la Orientación Alimentaria
- Establecer las normas a abordar para los criterios de la Orientación Alimentaria
¿Qué factores son necesarios para calcular el gasto calórico de una persona normal?
- Edad, sexo,nacionalidad,estado civil, temperatura
- Edad,sexo,estatura,peso,estrés oxidativo,actividad física
- Edad,sexo,estatura,temperatura,estrés oxidativo, actividad física
¿Qué es considerado desnutrición?
- Al estado en el que existe un balance insuficiente de uno o más nutrimentos y que manifieste un cuadro clínico característico.
- Al estado en el que existe un balance insuficiente de un nutrimento y que no manifieste un cuadro clínico característico.
- Al estado en el que existe un balance suficiente de uno o más nutrimentos y que manifieste un cuadro clínico característico.
De acuerdo con la Norma Oficial ¿Cuál es la definición de Diabetes Mellitus tipo 2?
- Comprende a un grupo heterogéneo de enfermedades sistémicas, crónicas, de causa desconocida, con grados variables de predisposición hereditaria y la participación de diversos factores ambientales que afectan al metabolismo intermedio de los hidratos de carbono, proteínas y grasas que se asocian fisiopatológicamente con una deficiencia en la cantidad, cronología de secreción y/o en la acción de la insulina. Estos defectos traen como consecuencia una elevación anormal de la glucemia después de cargas estándar de glucosa e incluso en ayunas conforme existe mayor descompensación de la secreción de insulina.
- Con la diabetes tipo 2 el cuerpo no produce suficiente insulina o las células no hacen uso de la insulina. Esto se conoce como resistencia a la insulina. Al principio, el páncreas produce más insulina de lo debido para cubrir la falta de insulina. Pero con el tiempo, el páncreas no puede mantener ese ritmo y no puede producir suficiente insulina para mantener sus niveles de glucosa normales. La tipo 2 se trata con cambios de estilo de vida, medicamentos orales (pastillas), e insulina.
- La diabetes mellitus tipo 2 es un trastorno metabólico que se caracteriza por hiperglucemia (nivel alto de azúcar en la sangre) en el contexto de resistencia a la insulina y falta relativa de insulina; en contraste con la diabetes mellitus tipo 1, en la que hay una falta absoluta de insulina debido a la destrucción de los islotes pancreáticos.
¿Cuáles son las características de la dieta correcta?
- Completa.- que contenga todos los micronutrimentos. Se recomienda incluir en cada comida alimentos de 1 grupo. Equilibrada.- que los nutrimentos guarden las proporciones apropiadas entre sí. Inocua.- que su consumo habitual no implique riesgos para la salud porque está exenta de microrganismos patógenos, toxinas, contaminantes, que se consuma con mesura y que no aporte cantidades excesivas de ningún componente o nutrimento. Suficiente.- que cubra las necesidades de todos los nutrimentos, de tal manera que el sujeto adulto tenga una buena nutrición y un buen peso y en el caso de los niños o niñas, que crezcan y se desarrollen de manera correcta. Variada.- que de una comida a otra, incluya alimentos diferentes de cada grupo. Adecuada.- que esté acorde con los gustos y…
- Completa.- que contenga todos los nutrimentos. Se recomienda incluir en cada comida alimentos de los 3 grupos. Equilibrada.- que los nutrimentos guarden las proporciones apropiadas entre sí. Inocua.- que su consumo habitual no implique riesgos para la salud porque está exenta de microrganismos patógenos, toxinas, contaminantes, que se consuma con mesura y que no aporte cantidades excesivas de ningún componente o nutrimento. Suficiente.- que cubra las necesidades de todos los nutrimentos, de tal manera que el sujeto adulto tenga una buena nutrición y un peso saludable y en el caso de los niños o niñas, que crezcan y se desarrollen de manera correcta. Variada.- que de una comida a otra, incluya alimentos diferentes de cada grupo. Adecuada.- que esté acorde con los…
- Completa.- que contenga todos los alimentos. Se recomienda incluir en cada comida alimentos de los 3 grupos. Equilibrada.- que los nutrimentos guarden las proporciones apropiadas entre sí. Inocua.- que su consumo habitual no implique riesgos para la salud porque está exenta de patógenos, toxinas, contaminantes, y que no aporte cantidades excesivas de ningún componente o nutrimento. Suficiente.- que cubra las necesidades de todos, de tal manera que el sujeto adulto tenga una buena nutrición y un peso bajo y en el caso de los niños o niñas, que crezcan y ganen peso. Variada.- que de una comida a otra, incluya alimentos diferentes de cada grupo. Adecuada.- que esté acorde con los gustos y la cultura de quien la consume y ajustada a sus recursos económicos, sin que ello…
Se debe promover el consumo de verduras y frutas regionales y de la estación, en lo posible crudas y con cáscara, ya que incorporarlas a la alimentación diaria ayuda a reducir la densidad energética de la dieta, y además son fuente de carotenos, de vitaminas A y C, de ácido fólico y de fibra dietética y dan color y textura a los platillos, así como otras vitaminas y nutrimentos inorgánicos
- Cierto
- Falso
Se debe recomendar el consumo de cereales, de preferencia de grano entero y sus derivados integrales pudiendo contener estos azúcar adicionada en bajas cantidades y tubérculos. Se destacará su aporte de fibra dietética y energía
- Cierto
- Falso
Se debe promover y orientar, sobre la consulta y el entendimiento de las etiquetas de los alimentos procesados para conocer sus ingredientes, información nutrimental, modo de uso, forma de conservación, así como fecha de caducidad o consumo preferente.
- Cierto
- Falso
Se debe promover la ingestión de alimentos con alto contenido de azúcares refinados bajos en calorías, colesterol HDL, ácidos grasos saturados, ácidos grasos trans, sodio y recomendar la utilización preferente de aceites vegetales.
- Cierto
- Falso
Se debe indicar que a pesar de que este grupo de edad suele requerir menor cantidad de energía, con frecuencia la alimentación es insuficiente e inadecuada, por lo que está en riesgo de enfermedades como desnutrición u obesidad. Por lo tanto se debe promover la integración a la dieta correcta, tomando en cuenta las condiciones motrices, funcionales (salud bucal y otras), sensoriales, de estado de ánimo y de salud. Se debe fomentar la actividad física y mental
- Cierto
- Falso

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